Espresso 1821 (Casero)
Cafetera francesa
Una cafetera francesa no te hará un espresso, pero puedes obtener un café bastante similar.
Para comenzar calienta el agua hasta hervir, por cada taza agregar 2 cucharadas de café 1821 Premium o Selecto. Combina los dos en la prensa francesa, solo vertiendo suficiente agua caliente para cubrir el café.
Deja reposar el café 1821 y el agua durante unos segundos para permitir que el café florezca y comience la extracción concentrada del sabor. A continuación, vierte el resto del agua y espera 4 minutos.
Después de ese tiempo, presiona constante y lentamente el émbolo de la prensa hacia abajo. Una vez sumergido, tendrás un café oscuro y concentrado que se asemeje al espresso.
Te servirá de base para otros preparados de café como el Americano, Capuchino por mencionar algunos y recuerda que el sabor no será exacto al espresso de máquina, sin embargo, al usar café 1821 tendrán garantizado un buen café orgánico.
Next Post
